BEM-VINDO AO DOMÍNIO DE TORMENTAS
"A Deusa Vide entrega aos homens seus deliciosos frutos; ela encarna o misto de divino e profano que o próprio vinho traz em si - metáfora da linha tênue que separa a sensualidade do vício e a virtude do pecado, lembrando que tão somente no equilíbrio habita a felicidade." |
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Sobre a comunicação com o cliente
Vinhos de qualidade superior implicam um atendimento de qualidade superior. Apesar dos esforços neste sentido, lembramos que não estamos livres de falhas técnicas e, às vezes, humanas. Infelizmente, o e-mail ainda não é um meio de comunicação infalível. De tempos em tempos ocorre de uma mensagem extraviar-se ou ser barrada por um sistema anti-span. Costumamos responder imediatamente, portanto se após uma consulta por e-mail a resposta não chegar dentro de 24 horas, pedimos que por favor a mensagem seja reenviada. Nenhum e-mail será deixado sem resposta. Persistindo o problema, por favor usar o telefone, evitando deixar mensagens gravadas.
Sobre a subjetividade do gosto
Nossos vinhos são elaborados sob métodos exclusivos de vinificação, a partir da melhor matéria-prima disponível no Brasil hoje - proveniente de vinhedos de produção limitada localizados em duas regiões novas, de grande potencial vitivinícola. Poucos vinhos comercializados no mundo são elaborados de forma tão natural e minuciosa. Ano após ano, o conceito do Projeto Tormentas se consolida entre os especialistas, pela constância de qualidade e perseverança na meta de elaborar vinhos de exceção. Contudo, embora o projeto goze de ótima reputação, sendo seus vinhos comparados aos de consagradas regiões européias, isto não garante que iremos agradar a todos: tentar fazê-lo seria ao mesmo tempo uma utopia e um erro. O gosto de um crítico, lapidado pela experiência e por uma vasta referência, pode divergir radicalmente do gosto dos iniciados ou dos consumidores eventuais. Como regra geral elaboramos vinhos austeros, de ataque consistente, alguns podendo não agradar a consumidores eventuais ou menos experientes.
Sobre a vinificação natural
Nossos vinhos não são filtrados ou estabilizados artificialmente, de forma a preservar ao máximo as características naturais. Vemos o depósito em garrafa não só como um charme ritual, mas como evidência do processo de elaboração com mínima intervenção. A opção por vinhos naturais, com baixo ou mesmo nenhum conservante, pode gerar leve gaseificação (nota frisante) em alguns lotes ou safras, sem qualquer conseqüência sobre o gosto e facilmente neutralizável por aeração em decanter. Para os vinhos elaborados a zero SO2 (sem conservante INS 220), indicamos transporte adequado e guarda climatizada. Aceitar tais condições é indispensável para apreciar nossos vinhos, e compartilhar nossa proposta de uma vinicultura não intervencionista. Embora procuremos reduzir as intervenções no vinhedo, nossa viticultura não é orgânica, mas nossa vinificação, em alguns produtos, é totalmente orgânica. Maiores informações no interior do site.
Sobre as informações comerciais deste site
Informações especificando produtos à venda, preços, descontos, condições, promoções e ofertas estão sujeitas às quantidades disponíveis, podendo sofrer modificações ou expirar em qualquer tempo e sem prévio aviso, independente do anúncio estar desatualizado ainda não ter sido removido do site.
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